Dal 8 al 10 novembre 2024, la IV edizione della Coppa del Mondo del Panettone approda a Milano nel suggestivo Palazzo Castiglioni: un evento imperdibile per scoprire i migliori panettoni del mondo.
Sei un amante del panettone? Allora non puoi perdere la IV edizione della Coppa del Mondo del Panettone che si terrà a Milano dal 8 al 10 novembre 2024 presso Palazzo Castiglioni. Questo evento internazionale riunirà i migliori Maestri Pasticceri provenienti da tutto il mondo, pronti a deliziare il pubblico con le loro creazioni uniche. Sarà un’occasione speciale per immergerti nella tradizione del Panetùn, come lo chiamiamo noi a Milano, e scoprire le ultime innovazioni di questo dolce simbolo della città.
Italia, Spagna, Francia e altre nazioni si sfideranno a Milano per la Coppa del Mondo del Panettone 2024.
Coppa del Mondo del Panettone 2024 – Milano
Per tre giorni, dal 8 al 10 novembre 2024, Palazzo Castiglioni diventerà il palcoscenico della Coppa del Mondo del Panettone, un evento che celebra il dolce simbolo di Milano. Dopo le selezioni nazionali in Italia e nel resto del mondo nel corso del 2023 e 2024, i finalisti si sfideranno per conquistare il titolo di miglior panettone al mondo.
Esperienze uniche per tutti i gusti
Durante l’evento, avrai l’opportunità di partecipare a degustazioni, seguire laboratori e assistere in diretta alla votazione della giuria. Inoltre, potrai conoscere personalmente i Maestri Pasticceri e scoprire i segreti delle loro creazioni. Un’area speciale sarà dedicata ai bambini, dove potranno decorare con lo zucchero un piccolo panettone, rendendo l’esperienza indimenticabile per tutta la famiglia.
Una competizione mondiale
Le nazioni in gara includono Italia, Spagna, Francia, Svizzera, Australia, Brasile, Perù, Giappone, Portogallo, Stati Uniti, Canada, Olanda e Belgio. Questa varietà di partecipanti rende l’evento un vero e proprio punto di riferimento mondiale per la conoscenza e la valorizzazione del panettone.
Programma e laboratori
- Eventi, presentazioni e workshop aperti al pubblico con degustazioni di panettoni.
- Degustazioni e laboratori interattivi, inclusi laboratori per bambini con decorazione di panettoni.
- Presentazioni di Maestri Pasticceri internazionali.
- Votazione della giuria in diretta.
- Incontro dedicato al panettone senza glutine con Francesco Favorito.
- Degustazione di cioccolati di Harrods con Markus Bohr.
- Presentazione di dolci natalizi brasiliani con Rogerio Shimura.
- Presentazione del “bombon di ceviche” dal Perù con Juan Carlos Lopez.
- Premiazione dei “trittici del nord” e dei “Carruggi” della Summer Edition, in collaborazione con Italian Open Water Tour.
- Partecipazione degli studenti della scuola di formazione superiore IAL Lombardia.
- Degustazioni di panettoni al cioccolato a cura della Giuria Stampa.
Ospiti:
- Iginio Massari – Owner Iginio Massari alta pasticceria, Presidente di giuria per il Panettone Tradizionale.
- Ernst Knam – Pastry Chef & Maître Chocolatier, Presidente di giuria per il Panettone al Cioccolato.
- Francesco Favorito – Esperto di panettoni senza glutine.
- Julien Alvarez – Chef Ladurée di Parigi.
- Markus Bohr – Executive chef di Harrods.
- Rogerio Shimura – Maestro panettiere e direttore di Levain Escola de Panificação in Brasile.
- Juan Carlos Lopez – Pasticcere peruviano, medaglia d’oro International Chocolate Award.
- Giuseppe Piffaretti – Ideatore della Coppa del Mondo del Panettone.
- Alessandro Beduschi – Assessore all’agricoltura di Regione Lombardia.
- Marta Boccanera – Premio “100 Eccellenze Italiane 2024” di Forbes.
- Gianbattista Montanari – Lievitista italiano.
Giuria
- Giuria Internazionale (Panettone Tradizionale): Bruno Buletti, Paco Torreblanca, Juan Carlos Lopez, Markus Bohr, Marta Boccanera, Gianbattista Montanari, Giuseppe Mascolo.
- Giuria Internazionale (Panettone al Cioccolato): François Stahl, Jimmy Griffin, Andrea Besuschio, Carlos Mariel, Matteo Cunsolo, Marta Giorgetti, Annibale Memmolo.
- Giuria Stampa (Panettone al Cioccolato): Roberta Schira, Sonia Peronaci, Margo Schächter, Livia Chiriotti, Luigi Cremona, Massimo De Marco, Mariella Tanzarella, Stefania Pompele.
Sito web: coppadelmondodelpanettone.ch
Info Coppa del Mondo del Panettone 2024 – Milano
Non prendere impegni per il 8, 9 e 10 novembre 2024: queste sono le giornate in cui Milano diventerà la capitale mondiale del panettone, offrendo un’esperienza unica agli appassionati di questo dolce iconico.
- Venerdì 8 novembre 2024
- Sabato 9 novembre 2024
- Domenica 10 novembre 2024
Orari: venerdì 14- 18:30, sabato 10 -18 e domenica 10 -19.
Ingresso gratuito, card 10 degustazioni 5 Euro.
Prenotazione: eventbrite/coppaDelMondoMilano
Location
La Coppa del Mondo del Panettone si svolgerà nella prestigiosa cornice di Palazzo Castiglioni, uno dei luoghi simbolo di Milano situato nel cuore della città. Questo elegante edificio storico, famoso per la sua architettura raffinata e la posizione centrale, offrirà uno scenario perfetto per accogliere Maestri Pasticceri e appassionati di panettone da tutto il mondo. Una location d’eccellenza che si sposa perfettamente con l’importanza dell’evento, rendendo l’esperienza unica e indimenticabile per tutti i partecipanti.
Palazzo Castiglioni
Corso Venezia, 47
20121 – Milano – Italia
[mm|booking|Milano|Milano, Metropolitan City of Milan, Italy|45.4658340|9.1889760]
